Preparando o Capão para o I Festival Ecologia de Saberes do Paraúna

No dia 07 de agosto de 2014, houve a segunda reunião com lideranças comunitárias do Capão interessadas em ajudar na organização do I Festival Ecologia de Saberes do Paraúna. Desta vez, o coordenador do Festival Bruno Mendes também esteve presente para conhecer as lidearanças e esclarecer dúvidas sobre o projeto.

Um dos temas que mais envolvia os participantes era a escolha do cardápio do Festival. Todos estavam muito empolgados com a idéia de desenvolver um cardápio que remete ao típo de comida que eram apreciadas pelos anteopassados que foram escravizados. Ao final, do encontro foi servido um jantar supresa para os participantes, nele pudemos provar um dos pratos considerados típico dos afro-brasileiros e que já estava esquecido para muitos que estavam ali presentes; o "nhanhá com nhonhô"! um prato a base de fubá de milho!